Étiquette : porc

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Côtes de porc à la sauce roquefort

Ingrédients 2 kg de côtes de porc 150 g de roquefort 4 gousse d'ail 3 gros oignons de la crème fraîche sel, poivre une ligne d'huile d'olive vinaigre balsamique La veille Faites marinez le porc dans le coulis  d'ail+ oignon+ vinaigre balsamique réservez au frigo Le lendemain, dans une casserole ajoutez de l'huile d'olive et ...

Beignets soufflés

1kg de farine de blé. 200 g de beurre 18 à 20 oeufs selon la taille 500g de sucre à vous de voir pr le dosage de la vanille ou autre parfum remuez le tout et rajoutez deux sachets de levure en dernier.une fois l'huile chaude, faites frire