Étiquette : cuisine

Ces rares fois où je prends plaisir à cuisiner

Je ne sais pas pourquoi, mais selon la conscience collective, je ne sais RIEN faire de mes deux mains. Il y a un test camerounais qui consiste à vous tâter les mains et si d'aventure vous avez la paume des mains molle, cela voudrait dire que vous êtes une feignasse bonne pour les salons et ...

Sur le pouce: poivrons grillés

Salut la famille, Aujourd'hui je viens avec une recette super "QUICKY" très facile à réaliser. Liste des courses: des poivrons (selon votre convenance) du vinaigre balsamique  ou de la sauce vinaigrette Préparation: Faites griller les poivrons dans une casserole ou sur le plateau du four ou au barbecue pour qu'ils se ramollissent. Personnellement, j'adore quand ...

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Sur le pouce: TATALE (recette ghanéenne)

Voici une recette sympa tout droit venue du Ghana, preuve s'il en était que nous sommes tous des frères. Les tatales me font penser aux beignets de maïs camerounais.... 3kg plantains bananes bien mûres 250 de farine 1 sachet de levure chimique 2 gousses d’ail hachées 1 oignon rouge 1 petit piment vert haché finement ...

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Trucs et astuces: la cuisson du riz

Vous devez sûrement vous demander ce qui m'est passé par la tête. Serait elle en manque d'inspiration? Non! Je vous fais juste un quick post pour parler d'un truc important, simple et bête. Combien de fois êtes vous passer à côté de votre cuisson de riz? Avouez please? Je vais vous donner un tuyau qui ...

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Mes ratés en cuisine

Vous est-il déja arriver de vous dire : "aujourd'hui, mon cooking time sera anthologique" et malgré tout vos efforts, nous le Saint patron des casseroles n'est décidément pas avec vous. Dieu merci pas d'invités en vue ouf : l'honneur est sauf. Moi je l'avoue, OUI, il m'est arrivé d'aligner les râteaux culinaires. je ne peux pas tout ...