Catégorie : A table

Un diner presque parfait

Je suis sûre que ce titre vous évoque l’émission sur M6 hihi je me suis inspiré du titre en effet. Sauf que pour moi, ce diner était PARFAIT. Le menu était TOP, L’ambiance DEMENTIELLE !!! Pour la petite histoire on s’est dit pourquoi pas réveillonné mais au lieu de le faire le 31 on l’a fait ...

Beignets soufflés

1kg de farine de blé. 200 g de beurre 18 à 20 oeufs selon la taille 500g de sucre à vous de voir pr le dosage de la vanille ou autre parfum remuez le tout et rajoutez deux sachets de levure en dernier.une fois l'huile chaude, faites frire

riz safrané et sauté de porc au mais (Porc façon moi)

la sauce: faire revenir le porc dans un peu d'huile avec un coulis d'ail+ail+oignons. ajouter de la cannelle et du gingembre en poudre laissez mijoter 2h de temps ( c'est du porc déh) dans une terrine decouper les carottes en dés grossiers, les poivrons en fines lamelles, et 2 tomates en dés essorer une boite ...