Catégorie : A table

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Sur le pouce: le BIRCHERMÜSLI

J'ai découvert cette recette d'origine suisse sur Cuisinetv qui consacrait une émission aux flocons d'avoine. J'avais le nécessaire à la maison et je me dis pourquoi pas. Pour la réaliser sortez: Des fruits moi j'ai pris de la papaye, de la mangue et de l'ananas! Du fromage frais Des flocons d'avoine. Préparation Écrasez le tout ...

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Trucs et astuces: la cuisson du riz

Vous devez sûrement vous demander ce qui m'est passé par la tête. Serait elle en manque d'inspiration? Non! Je vous fais juste un quick post pour parler d'un truc important, simple et bête. Combien de fois êtes vous passer à côté de votre cuisson de riz? Avouez please? Je vais vous donner un tuyau qui ...

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Sur le pouce: le raïta

Cette recette nous vient de l'Inde. Je l'ai adoré pour son côté simple et pratique. Le yaourt qui est un "ingrédient" récurrent dans cette cuisine du bout du monde, est à la base de cette sauce. Il pourra accompagner vos entrées, plats de résistance et même constituer vos desserts. Lors d'une soirée indienne chez des ...

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Sur le pouce : cheese & delicatessen business

Je sais, le titre fait très Snob, mais je trouve que certaines choses sont plus poétiques dites en anglais.Aujourd'hui, je vous file une idée de cohabitation saveurs.Il y a peu, des amis et moi organisions un apéro autour du thème fromage- charcuterie (Cheese-delicatessen)Prévoyez des filets de jambon ou de dindeDu fromage à tartiner type crème ...

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Sirop de citronelle

Vous en avez marre de l'infusion de citronnelle? vous cherchez un autre moyen de consommer cette plante aux multiples vertus ?  Voici une idée recette FASTOCHE Petit bémol: j'ai mis trop de sucre et du coup, ca ressemble plus à un sirop de sucre aromatisé à la citronelle .  Lol J'ai pris la recette Ici ...