Sirop de citronelle


Vous en avez marre de l’infusion de citronnelle? vous cherchez un autre moyen de consommer cette plante aux multiples vertus ?  Voici une idée recette FASTOCHE

Petit bémol: j’ai mis trop de sucre et du coup, ca ressemble plus à un sirop de sucre aromatisé à la citronelle .  Lol

J’ai pris la recette Ici

Ingrédients pour 250ml de sirop env

40 gde feuilles de citronnelle

150g de sucre

300ml d’eau

Le jus d’un citron vert (ou jaune)

Portez à ébullition l’eau avec le sucre et  laissez bouillir 5mn env.

Ajoutez les feuilles de citronnelle et poursuivez la cuisson pendant 2mn maximum.

Coupez le feu et ajoutez le jus de citron vert.

Laissez  complètement refroidir  en mélangeant de temps en temps.

Filtrez le sirop,  conditionnez dans des bouteilles  stérilisées et fermez.

Conservez le sirop au frais

Un commentaire sur « Sirop de citronelle »

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