Une recette simple fraîche et en plus facile à faire.
A votre plan de cuisine Bon app

Le Blog des Surprises

Pour la Saint Valentin, quoi de mieux qu’une entrée pleine de fraîcheur, de couleurs, de goûts, et de cœurs ?…

Une entrée toute simple et légère, assez rapide à faire, et pour commencer un menu, c’est l’idéal !

1-Coeurs de tomates  en salade - FILIGRANE

Il nous faut pour la réaliser, des tomates (je les ai choisies allongées, car c’est plus pratique ainsi de les couper en forme de cœurs…), de l’oignon, de l’œuf, des lardons, du persil plat, de l’ail, du sel et du poivre, et de quoi faire une bonne sauce de salade (moutarde, huile d’olive, vinaigre…)

2-Coeurs de tomates  en salade - FILIGRANE

Nous commençons tout d’abord par faire revenir les lardons dans une poêle.

Nous réunissons l’œuf entier, quelques feuilles de persil plat, une gousse d’ail coupée brièvement, sel et poivre…

6-Coeurs de tomates  en salade - FILIGRANE

… ainsi que les lardons bien dorés et nous mixons le tout.

3-Coeurs de tomates  en salade - FILIGRANE

Nous préparons le petit « moule » en forme de cœur, dans…

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